Gilda clásica con anchoas

El pintxo más famoso del País Vasco

Ingredientes

• 12 anchoas del Cantábrico
• 12 aceitunas verdes rellenas
• 6 guindillas en vinagre
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación

1. Ensarta en un palillo una aceituna, una guindilla y una anchoa.
2. Repite el proceso hasta terminar los ingredientes.
3. Coloca en un plato y riega con un poco de aceite de oliva.

Consejo: acompaña con un buen vino txakoli para la experiencia completa.